0.5625-18UNJFとは、9/16-18UNJFのインチ表記です。
9/16-18UNFのタップでも、めねじの形は同じなので精度が合えば加工は可能です。
(UNJFの下穴径は、UNFのサイズから変える必要があります。)
ただし、ねじ精度には注意が必要です。
UNJFのような「J」がつくのは航空機用のねじで、ねじ精度が3B級(1級相当)である場合が多いです。
オーエスジーの標準在庫品は2級相当狙いです。 図面指示が2B級であれば、タップは共用可能です。
3Bという1級相当の精度を出すためには、2級(2B)狙いで作られている精度のタップで出すには至難の業です。
3B狙いの精度でつくられたタップを使用したほうが不良が出ずに済みます。